Bauturile «racoritoare» fierb la soare in curtile Metro si Selgros

Pericol public in hipermarketurile romanesti

Un raid-ancheta in zona marilor magazine din nordul Capitalei a scos la iveala un fapt uimitor: sute de europaleti cu sucuri si racoritoare sunt depozitate in spatele supermarketurilor, in plin soare. In timp ce pensionarii vin la supermarket ca sa se mai racoreasca printre rafturi, afara din aceste uriase magazine, tone de produse
se fierb la peste 60 de grade Celsius, la soare, pe asfalt. Pe masura ce rafturile din interior se golesc, angajatii supermarketurilor introduc la vânzare bauturile clocotite, care si-au modificat intre timp gustul. Numai produsele congelate si alimentele beneficiaza de un regim aparte si sunt bagate direct in camerele frigorifice si depozite
.

Reporterii «Gardianul» au avut ieri curiozitatea sa vada cum depoziteaza marile magazine bauturile racoritoare. In afara de ceea ce se vede pe rafturile unde marfa sta frumos randuita, in curtile din spate, pe unde se face aprovizionarea, zac in plin soare stive imense de produse. La doua dintre cele trei mari supermarketuri din zona de nord a Capitalei, banalele sucuri, cumparate pe aceste calduri de tot mai multa lume, sunt depozitate in soare. Daca la umbra si la doi metri de sol temperatura este de 40 de grade Celsius, pe asfalt si la soare sucurile se fierb pur si simplu la peste 60 de grade Celsius. Trebuie tinut cont si de faptul ca aceste produse sunt carate timp indelungat cu niste camioane
care nu au instalatie frigorifica, iar in interiorul cutiilor de tabla ale acestora chiar este ca in cuptor. Bauturile se mai racesc abia cand sunt bagate in interiorul supermarketurilor. Desi vanzarea de bauturi „racoritoare“ a atins punctul maxim in aceste zile caniculare, supermarketurile, care au stocuri imense, tin si cate doua zile aceste produse la soare, in curtea din spate.

Loc intunecos si racoros
Cu fiecare ora de stat in caldura ca de cuptor, sucurile isi modifica in mod esential proprietatile. De multe ori pot fi gasite pe rafturi pet-uri care au pana si eticheta decolorata de la cat au stat in soare. Avand in compozitie nenumarate « E »-uri, sifon si doar in cateva cazuri cinci pana la zece la suta suc natural
de fructe, toate bauturile racoritoare isi modifica rapid gustul atunci cand sunt depozitate in soare si la temperaturi foarte ridicate. Consultat in problema bauturilor «racoritoare» tinute in soare, Constantin Cerbulescu, director executiv al Oficiului pentru Protectia Consumatorului Bucuresti, ne-a declarat: «In primul rand, aceste sucuri nu au voie sa fie tinute la soare. Scrie si pe etichete in ce conditii trebuiesc pastrate, adica loc intunecos si racoros. Daca aceste produse stau la soare, bineinteles ca isi modifica atat gustul, cat si consistenta si culoarea. Ce este mai grav este ca la temperaturi foarte mari, ca in aceste zile, sucurile pot exploda pur si simplu. Nu uitati ca majoritatea bauturilor racoritoare sunt imbuteliate sub presiune, fiind carbogazoase ». Dupa ce a aflat de problema din curtile supermarketurilor, directorul OPC Bucuresti si-a anuntat intentia de a controla astazi, la fata locului, conditiile in care la marile magazine este depozitat acest tip de marfa.